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H・Bフーズマーケティング便覧 2027 No.1 機能志向食品編

チャネルや形状等の垣根を越えて成長機会を探る健康食品市場の現状と今後

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健康・美容に良いことを訴求する食品をH・B(Health&Beauty)フーズと定義し、市場規模、保健機能食品別、成分別、チャネル別、企業シェア等について調査、分析しています。No.1、No.2は剤形で区分しており、No.1は打錠や粉末など医薬品的形状のサプリメント(機能志向食品)を対象に、ダイエット関連(抑制系・燃焼系ダイエットなど)、生活習慣病予防関連(脂肪・コレステロール対策など)、スポーツサポート、骨サポート、関節・筋肉サポート、ストレス緩和、睡眠サポート、美容効果、免疫・アレルギー対策など27訴求の動向をまとめます。

  • 商品コード:122605826
  • ISBN978-4-8349-2713-9
発刊日 2026年09月24日
価格 198,000円(税込)
レポート種別 市場調査資料
体裁 書籍版/A4/367P
調査期間 2026年6月~2026年9月
発刊元 富士経済

調査ポイント

  • 市場内における企業、商品などの注目トピックスをまとめて掲載
  • No.1では年代別の新規層の獲得に向けた販促・プロモーション展開について分析を強化

調査対象

1.滋養・強壮
ローヤルゼリー、ニンニク、高麗人参、黒酢・香醋、深海鮫エキス、スッポン、マカ 他

2.肝機能改善 オルニチン、ウコン、スルフォラファン、カキ肉エキス、肝臓エキス 他
3.美容効果 コラーゲン、プラセンタ、ヒアルロン酸、セラミド、アスタキサンチン他
4.整腸効果 アロエ、プルーン、ビフィズス菌、乳酸菌、食物繊維 他
5.食事代替ダイエット カロリー調整食品、酵素系カロリー調整食品
6.抑制系・燃焼系ダイエット ターミナリアベリリカ由来没食子酸、エラグ酸、ブラックジンジャー、コーヒー由来クロロゲン酸類、葛の花由来イソフラボン、L-カルニチン、サラシア 他
7.その他ダイエット 酵素、食物繊維・マンナン 他
8.スポーツサポート プロテイン、アミノ酸 他
9.脂肪・コレステロール対策 DHA・EPA、エラグ酸、葛の花由来イソフラボン、ナットウキナーゼ、キトサン、レシチン 他
10.血糖値改善 サラシア、難消化性デキストリン、小麦アルブミン 他
11.高血圧予防 サーデンペプチド、GABA、ラクトトリペプチド 他
12.認知機能サポート DHA・EPA、イチョウ葉 他
13.その他生活習慣病予防 ルテオリン、アンセリン 他
14.抗酸化・抗加齢 核酸、酵素、ゴマエキス、NMN、コエンザイムQ10、レスベラトロール他
15.血行促進 ビタミンE、生姜、シトルリン、モノグルコシルヘスペリジン、ヒハツ由来ピペリン類 他
16.免疫・アレルギー対策 乳酸菌類、プロポリス、アガリクス、霊芝、β-カロチン 他
17.基礎栄養チャージ プロテイン、アミノ酸 他
18.骨サポート カルシウム、ビタミンD、ビタミンK 他
19.関節・筋肉サポート グルコサミン、コラーゲン、アミノ酸 他
20.貧血予防・改善 非ヘム鉄、ヘム鉄他
21.オーラルケア 植物抽出エキス、乳酸菌類、シャンピニオンエキス 他
22.アイケア ルテイン、ブルーベリー 他
23.ビタミン・ミネラルチャージ マルチビタミン・ミネラル、ビタミンC、マルチビタミン、葉酸、マルチミネラル、ビタミンB群、亜鉛 他
24.ホルモンバランス 大豆イソフラボン、ノコギリヤシ、ザクロ、ガウクルア 他
25.ストレス緩和 乳酸菌類、GABA、セントジョーンズワート 他
26.睡眠サポート グリシン、GABA、テアニン、ミドリムシ(ユーグレナ) 他
27.グリーンチャージ 青汁(大麦若葉、ケール、その他)、ミドリムシ(ユーグレナ)、クロレラ、スピルリナ、野菜粒 他

調査項目

I.H・Bフーズの定義
 A.H・Bフーズの定義
 B.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け

II.総合分析編  A.機能志向食品の市場構造(マーケット分析:No.1のまとめ)   1.サマリー   2.市場規模推移   3.種類別市場規模   4.剤形・品目別市場規模   5.成分別市場規模   6.チャネル別市場規模   7.企業別ランキング   8.ブランド別ランキング   9.販促・プロモーション展開動向  B.訴求効能別市場特性   1.市場規模推移   2.成長寄与率   3.訴求効能別・販売チャネル別構成比   4.ダイエット中まとめ   5.生活習慣病予防中まとめ
III.保健機能食品編  1.市場の位置付けと定義  2.市場規模推移  3.訴求効能別市場動向  4.成分別市場動向  5.チャネル別市場動向  6.市場占有状況  7.市場の課題及び可能性
IV.訴求効能別市場編  1.定義  2.市場規模推移  3.保健機能食品動向  4.剤形・品目別市場動向  5.成分別市場動向  6.チャネル別市場動向  7.市場占有状況  8.今後の方向性  9.主要商品リスト

目次

I.H・Bフーズの定義
 A.H・Bフーズの定義 3
 B.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け 8

II.総合分析編
 A.機能志向食品の市場構造(マーケット分析:No.1のまとめ) 15
  1.サマリー 15
  2.市場規模推移 17
  3.種類別市場規模 18
  4.剤形・品目別市場規模 19
  5.成分別市場規模 20
  6.チャネル別市場規模 21
  7.企業別ランキング 22
  8.ブランド別ランキング 23
  9.販促・プロモーション展開動向 24
 B.訴求効能別市場特性 25
  1.市場規模推移 25
  2.成長寄与率 28
  3.訴求効能別・販売チャネル別構成比 30
  4.ダイエット中まとめ 36
  5.生活習慣病予防中まとめ 38

III.保健機能食品編
 1.保健機能食品トータル 43
 2.特定保健用食品 59
 3.栄養機能食品 64
 4.機能性表示食品 70
 5.ヘルスクレーム別 77

IV.訴求効能別市場編
 1.滋養・強壮 103
 2.肝機能改善 115
 3.美容効果 125
 4.整腸効果 137
 5.食事代替ダイエット 148
 6.抑制系・燃焼系ダイエット 155
 7.その他ダイエット 165
 8.スポーツサポート 173
 9.脂肪・コレステロール対策 183
 10.血糖値改善 195
 11.高血圧予防 205
 12.認知機能サポート 213
 13.その他生活習慣病予防 222
 14.抗酸化・抗加齢 229
 15.血行促進 240
 16.免疫・アレルギー対策 249
 17.基礎栄養チャージ 259
 18.骨サポート 266
 19.関節・筋肉サポート 274
 20.貧血予防・改善 285
 21.オーラルケア 294
 22.アイケア 301
 23.ビタミン・ミネラルチャージ 311
 24.ホルモンバランス 325
 25.ストレス緩和 334
 26.睡眠サポート 342
 27.グリーンチャージ 351

V.注目トピックス編
 1.注目トピックス 365

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商品形態

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書籍版

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